Prosciutto di Norcia IGP

140,00

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Descrizione


Il Prosciutto di Norcia IGP ha ottenuto il proprio marchio IGP nel 1997, è uno dei prodotti più famosi e ricercato di Norcia.

Questo Prosciutto IGP è prodotto dallo stabilimento Poggio San Giorgio ad Agriano di Norcia che si trova ad un altitudine di oltre 900 mt.

Tutte le cosce provengono esclusivamente dagli allevamenti e dai macelli che rispettano i rigidi disciplinari delle DOP e sono tutte carni nazionali. Si avvale esclusivamente di sale marino con l’aggiunta di leggere spezie naturali, senza coloranti ne conservanti.

La stagionatura minima del Prosciutto è di 12 mesi e il peso può variare tra 8500 gr e 10500 gr

Ingredienti: coscia di suino, sale, pepe, aglio. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Prodotto da Poggio San Giorgio Norcia (PG)

Puoi acquistare anche il Fiocco di Prosciutto di Norcia direttamente da qui

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Informazioni aggiuntive

Peso9 kg

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