Crema Funghi Porcini Tartufo Bianco

Descrizione

La Crema Funghi Porcini Tartufo Bianco  è dell’Azienda Mariotti Tartufi Norcia è una crema dal sapore unico infatti la sua composizione con il Tartufo Bianco e la Crema di Funghi Porcini la rendono ideale per ogni tipo di aperitivo per ogni occasione o per ogni tipo di antipasto e può essere utilizzata anche per preparare ogni tipo di fantasia in cucina ad esempio può essere utilizzata per preparare delle bruschette, per preparare dei crostini o per essere abbinata con molti prodotti ad esempio può essere abbinata con la bresaola, prosciutto crudo o prosciutto cotto. La Crema di Tartufi Norcia è in confezione da 80 g in barattolo di vetro,

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Ingredienti: Funghi Porcini 58,5% (Boletus edulis e rel. gruppo) olio extravergine di oliva, aroma, sale, Tartufo Bianco 0,5% (tuber magnatum Pico) Prodotto nello stabilimento Zona indu.le Sud Pietralunga PG

Con questo breve testo andiamo a conosce il Tartufo in generale

Il Tartufo Nero di Norcia è uno dei principali e forse il più famoso prodotto tipico di Norcia.

Il Tartufo Nero viene utilizzato principalmente per condire la pasta, preparare delle frittate oppure viene grattugiato negli affetti o nella ricotta salata.

Ci sono due tipologie di Tartufo Nero di Norcia, il Tartufo Nero invernale e il Tartufo Nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) o chiamato anche Scorzone.

In questo caso il Tartufo Estivo è più economico del Tartufo Invernale perchè quest’ultimo si trova in quantità maggiore e può essere cavato nei mesi di giugno, luglio e agosto.