Descrizione
ll Tartufo Estivo a fette di Norcia è disponibile in due formati: nel formato di 30 g confezionato nel barattolino di vetro classico o nel formato di 80 g confezionato nel anfora di vetro. I tartufi a fette sono conosciuti anche come tartufo al carpaccio, questa tipologia di tartufi resta più saporita rispetto ai tartufi classici.
Il Tartufo Nero di Norcia è uno dei principali e forse il più famoso prodotto tipico di Norcia.
Potrai utilizzare questo tartufo per preparare ogni tipo di pasto, dagli antipasti accompagnando dei taglieri di salumi, per condire i primi piatti come gli spaghetti e infine per accompagnare dei secondi piatti come la carne e dei contorni come la frittata al tartufo
Ci sono due tipologie di Tartufo Nero di Norcia, il Tartufo Nero invernale e il Tartufo Nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) o chiamato anche Scorzone.
In questo caso il Tartufo Estivo è più economico del Tartufo Invernale perchè quest’ultimo si trova in quantità maggiore e può essere cavato nei mesi di giugno, luglio e agosto.
Un fattore che permette la sua quantità sono i temporali estivi molto frequenti in questa zona.
ingredienti: tartufo estivo origine centro italia (tuber aestivum vitt.) origine italiana provenienza Norcia 50%, olio extra vergine d’oliva, sale, aromi
Prodotto e confezionato da I.T.L. srl Via Pescara 4 Torgiano (PG) IT
Puoi acquistare anche la Pasta Artigianale di Norcia per preparare un piatto completamente di Norcia direttamente da qui
Se vuoi restare sempre aggiornato con le novità dei prodotti del nostro e-commerce vieni nella nostra pagina facebook
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.